莲藕的营养价值非常高，富含蛋白质、维生素、矿物质、钙、磷、钾、镁等多种微量元素 。常吃莲藕可以润肺止咳，预防便秘 。用莲藕和五花肉蒸肉丸特别好吃 。今天小编想和大家分享如何制作美味的莲藕肉丸 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料
莲藕饮食、五花肉、葱、姜、盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒、淀粉、番茄酱 。
01
准备适量的莲藕，洗净后放入盘中备用，再准备适量的五花肉、葱、姜，分别洗净备用 。
02
莲藕去皮，切成片，再切成小块，放入盘中备用 。然后把五花肉剁碎，和莲藕放在一起，搅拌均匀 。
03
【怎样做美味的莲藕肉丸子？】葱、姜切碎，放入盘中，加入适量盐、鸡精、五香粉 。
04
然后加入适量的酱油和料酒，再加入一勺淀粉，搅拌均匀，让食材有机的粘合在一起 。
05
小心揉成肉丸，放在盘子里备用 。注意，最好有统一的尺寸，这样会让它们看起来更好 。
06
把锅里的水烧开 。水烧开后，将煮好的肉丸放入锅中，盖上锅盖蒸20分钟左右 。
07
蒸好后，小心翼翼地把菜拿出来，用番茄酱装饰 。你可以趁热吃 。它们美味又营养 。感兴趣的朋友也可以尝试制作 。
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