秋天来了，气温开始变化，很容易引起感冒咳嗽 。今天推荐冰糖炖雪梨的做法 。老人和孩子都喜欢 。它营养丰富，味道鲜美 。
材料
3-5颗冰糖
1个梨(大的)
1-2枚红枣(去核切碎)
3-5个枸杞
【冰糖炖雪梨熬多长时间 冰糖雪梨要炖多久】第一步红枣和枸杞洗净 。准备一碗清水，将红枣和枸杞放入碗中，倒入少量盐和面粉 。盐能快速分离红枣和枸杞的污垢，面粉能吸附红枣和枸杞表面的细菌 。红枣可以用手揉，枸杞最好用筷子搅拌 。枸杞泡3分钟左右，红枣泡15分钟左右 。泡好后，用清水将红枣和枸杞冲洗干净 。
第二步雪梨洗净后，切去梨的顶部(其他类型的梨也可以) 。
用勺子挖梨的果肉 。梨的种类不同，挖的难易程度也有一些差异 。一定要注意，千万不要挖透梨子的底部 。
第四步将冰糖、枸杞、红枣放入去果肉的梨中，然后将矿泉水倒入梨杯中(也可以倒入普通水) 。
第五步放入蒸笼开始蒸 。一定要把梨杯放在盘子或碗里蒸 。汤流出来也不会浪费 。
第六步大火烧开后，小火蒸60分钟左右 。
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