【奥尔良琵琶鸡腿家常做法 奥尔良琵琶鸡腿需要哪些材料】
文章插图
1、主料:琵琶腿500g;辅料:奥尔良调料1包、盐适量 。
2、做法:主辅料:琵琶腿、奥尔良调料把琵琶腿洗净,用小刀扎一些眼,便于腌渍时更加入味 。把奥尔良调料用水稀释,加少许盐 。把琵琶腿和稀释的奥尔良调料一同放入食品袋 。然后反复揉搓,腌2小时以上 。期间每隔30分钟揉搓2分钟 。把腌好的琵琶腿放入电压力锅,不用加水 。焖制15分钟 。然后翻面再焖制10分钟即成 。出锅装盘,即可上桌食用 。
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