青稞主要是高原地区人民的主要食物,也是五谷杂粮的一种,营养丰富,有很高的药用价值,那青稞米有哪些人不能吃?
1、肠胃不能不全的人
青稞米也是五谷杂粮的一种,对人体肠胃来说会比较难以消化,所以胃肠功能不全的人不适合吃青稞米,会加重肠胃消化负担,引起腹痛、腹胀等不适 。
2、贫血的人
【青稞米有哪些人不能吃】青稞米含有草酸和植物酸,这两种物质会抑制人体对铁的吸收,而缺少铁援救容易患缺铁性贫血,所以贫血的人食用青稞米会加重贫血症状 。
3、缺钙的人
青稞米本身不含什么钙盐,而且其中的草酸还会和人体钙离子结合形成草酸钙,进而身体能吸收的钙就会减少,时间长了草酸钙还会形成结晶,导致结石 。
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