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三文鱼刺身怎么做好吃 生鱼片的做法

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如何制作生鱼片(如何吃三文鱼生鱼片)
三文鱼生鱼片是来自日本的寿司美食 。也是寿司食物中最基础的一道菜 。很多人对三文鱼生鱼片情有独钟 。并被三文鱼生鱼片的甜味深深吸引 。三文鱼刺身带给我们的视觉和味觉享受是很多其他食物无法比拟的，其营养价值也很高，适合我们日常食用 。
三文鱼刺身怎么做才好吃？
三文鱼刺身食客吃的很多，那么除了去日本料理店品尝三文鱼刺身，食客可以自己在家做三文鱼刺身吗？这道菜的操作难度是否很大，成了大家非常关心的话题 。让我们来看看如何制作三文鱼刺身:
原材料:
三文鱼300g，紫苏叶一把，酱油15ml，芥末酱适量，醋少许，糖少许，开水少许 。
练习:
1.半扇冰鲜三文鱼，去掉大刺 。
2.将三文鱼切成大块的干三文鱼，取一块生食，其余用保鲜膜包好放入冰箱冷冻 。
3.将备用三文鱼去皮(切成大块，剥好 。如果用的是整把扇子，那就更有功夫了，呵呵) 。
4.将三文鱼切成约0.3-0.5厘米的薄片
5.取一个深盘放入冰块中，用保鲜膜铺好 。
6.洗好的紫苏叶铺在冰上，中间卷成花状，有长长的鱼片 。
7.将三文鱼片放在紫苏叶上，用少许紫苏叶丝装饰中间，盖上保鲜膜，冷藏十分钟 。
8.这段时间做调料:用酱油、醋、白糖、白开水调成汁，根据个人口味加入芥末酱拌匀 。三五分钟后就可以拿出生鱼片吃了 。包在紫苏叶里更好吃 。
【三文鱼刺身怎么做好吃 生鱼片的做法】

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