【10斤大蒜放多少糖和醋】最近沉迷于养生,我听说有一个食物叫糖醋蒜,家里面正好是收获了很多的大蒜,请问10斤大蒜放多少糖和醋呢?
制作糖醋蒜的比例为:1:1:0.25 。
这里以10斤蒜为例,大约需要10斤醋,2.5斤糖,不过这个不是规定死了的,如果平时喜欢吃甜一点的糖蒜可以稍微多加点糖,这里的糖主要是起到提味作用的,最好不要放得过多,放多了会太甜,可以先少放一些,在煮好汁的时候尝一下,如果太浓可以加一些凉白开水,千万不能加生水,否则会影响糖蒜的保存时间 。
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