老年人的食疗与保健(中老年人的食疗与保健记住这6点)
随着中老年人消化功能的慢慢减弱，更容易引起消化不良，对身体健康影响更大 。那么中老年人的饮食保健应该注意些什么呢？
根据中老年人的营养需求，饮食原则:营养均衡，多蔬果，多水少油，少糖少盐 。小编总结了以下五条适用于中老年人的饮食原则 。
第一，少量用餐:
对于老人来说，食物要软烂 。由于咀嚼吞咽能力越来越差，老人一顿饭吃不了多少 。宁可少吃也不要多吃，宁可饿也不要饱，慢慢吃 。吃多了会超过胃肠功能的消化能力，从而影响胃肠道的消化功能，引起消化不良 。
第二，均衡营养:
保证维持健康所需的各种营养素的摄入 。
■每天吃水果、蔬菜、油、谷物、肉、鱼、豆类、蛋奶，不断循环选择 。不要每次都重复吃同样的食物 。
■适度摄入热量较高的食物，以保持相对健康的体重为原则 。
■在老年人的饮食中，蛋白质的供应非常重要，如牛奶、豆浆、鱼、瘦肉、鸡肉(因为肉类的摄入必须加以限制，所以要用豆类和豆制品来代替部分蛋白质来源 。花生、核桃、杏仁等坚果也含有优质蛋白质 。
■不偏食、不暴饮暴食；
第三，多吃水果和蔬菜:
获取纤维、矿物质和维生素，防止便秘，增加胆固醇排泄 。如果中老年人习惯吃粥或汤面，可以将1-2种蔬菜混合，每次一起煮，保证每天至少摄入250g蔬菜 。
【中老年人饮食养生牢记这6点 老年人食疗保健】在水果品种的选择上，最好有富含维生素C的水果，如橙子、木瓜等，因为维生素C可以帮助老年人更好地吸收铁，避免贫血 。
第四，多喝水:
帮助体内废物的排泄，有利于预防和改善便秘 。
■饮用水的每日摄入量应至少约为1500至2000毫升 。
■不适合喝浓茶和咖啡，以免影响睡眠和营养吸收 。
■减少睡前饮水量，以免尿频、起床影响睡眠质量 。
动词 （verb的缩写）维生素B补充剂:
生病和吃药都会造成B族维生素的流失，所以老年人需要补充B族维生素 。坚果和谷类富含B族维生素 。给老人准备三餐时，加入粗粮和白米煮粥为宜 。
六、少糖、少油、少盐:
■少糖:老年人常患葡萄糖不耐受 。糖除了提供热量，几乎不含其他营养成分，容易引起肥胖 。
■盐少:味觉和嗅觉的敏感度会逐渐降低，味道会越来越重 。食盐过量与高血压的发生密切相关 。
■少油:油腻食物老年人难以消化；而且高脂肪摄入与肥胖、脂肪肝等疾病密切相关 。
要促进老年人的身心健康，减少疾病，就要合理安排饮食和饮食质量，丰富食物，摄入充足的营养素 。
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