【夏至北方吃什么】夏至在北方吃面 。夏至，新麦已经登场，市面上的新粉营养含量会很高，所以面条受到追捧，无论是冷面、担担面、渣江面等 。，都是夏至会吃的传统食物 。夏天吃面食也意味着尝试新的东西 。
夏至也是中国古代一个重要的传统节日 。它是二十四节气之一，也是最早确定的节气 。日期在每年公历6月20日至22日之间 。入夏后地面受热强烈，空气体对流强烈 。雷阵雨经常从下午持续到晚上 。这种热雷雨来去突然，降雨范围小 。人们称之为“夏雨分田” 。
中国民间有句话叫“冬至是饺子的夏至面” 。夏至吃面条是许多地区的重要习俗 。南方的面条种类繁多，如阳春面、汤粉面、肉丝面、三鲜面、过桥米线、麻油凉面等 。，而打卤面和炸酱面在北方 。因为夏至的新麦已经出现，夏至吃面条也意味着尝试新的东西 。除了面食，有的地方需要吃凉粉、果冻，有的地区需要喝凉茶、荔枝、茶蛋 。
夏至是小麦的收获季节 。自古以来，庆祝丰收和祭祀祖先以祈求救灾和丰收是一种习俗 。人们喜欢在夏天滋养和冷却他们的食物，所以人们一般在夏至喝传统和非常甜的食物，如冷汤，凉茶和酸梅汤 。在这个夏日，无锡人早上吃麦片粥，中午吃馄饨，意为混乱与和谐 。有句谚语说:夏至馄饨冬至团，安康人四季相聚 。吃完馄饨，给孩子称重，希望体重能增加 。
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