如何鉴别红酒质量好坏


【如何鉴别红酒质量好坏】红酒开瓶后是有期限的,酿造不同时间的红酒品质是不一样的,那如何鉴别红酒质量好坏?

观察酒标 。
大多数葡萄酒的酒标上面都会标明产区或国家,因此鉴别红酒的品质,可以先从观察酒标开始,法国葡萄酒可以分为普通餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒和法定产区葡萄酒,其中最高等级的是法国葡萄酒,只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑;地区餐酒可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄;日常餐酒是最低档的葡萄酒,只作日常饮用,而大的产区又可以细分成很多小产区,一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也越高 。

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