温胃健脾、消积化食、行气止痛的沙姜沙姜的功效与作用 _生活知识

生姜的功效和作用(生姜温胃健脾，消食化积，行气止痛)
在广东，你可以接触到很多姜科植物，比如我们平时吃的高良姜、高良姜、砂仁、益智仁、生姜。这些姜科植物叶片比较大，株型比较高，比红豆博主低几十厘米，比人高。但是，有一种姜很不一样，几乎长在地上。叶子和植物没有姜科强大，但一点也不妨碍它的地位。几乎每个菜市场都能买到，而且比普通生姜还贵。用它做的鸡深受老广的喜爱。是沙姜。
姜科植物一点都不霸气
一、泽兰的形态和分布蒋莎，学名山柰，是姜科山柰属多年生草本植物。它的叶子长得离地面很近，几乎没有叶柄。它喜欢温暖潮湿的气候，耐旱但不耐寒。它生长在山坡、灌木丛和草地上，可能是因为它的根太好吃了，现在在野外很少见，主要是靠种植。
高良姜是典型的热带植物，在广东、广西、福建、海南、云南和包道台湾省均有栽培，但多种植在广西。

文章插图
二、沙姜的功效和作用像大多数姜科植物一样，高良姜是根入药，性质辛辣，气味芳香。具有温中健脾、消食化滞、暖胃止痛、祛浊芳香的功效。用于头晕、腹胀、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、牙痛、消化不良等。由寒湿或脾胃虚弱引起。此外，还可用于跌打损伤等。
葛铮厨房里的生姜
高良姜不仅可以内服，还可以外用。它是著名的芳香药材和制作香囊的原料之一。据《本草话》记载，蒋莎善散寒湿。在南方，山里有许多瘴气。过去进山时，常常将高良姜打碎戴在身上，以避瘴气。
三、生姜的治疗价值俗话说“食在广州里” ，所以说到蒋莎，就是食疗，蒋莎鸡就是一道著名的传统广东菜。它是用生姜作为主要调料烹饪的。加了生姜，吃起来香甜可口，但不油腻。还有开胃助消化的功效。
【温胃健脾、消积化食、行气止痛的沙姜沙姜的功效与作用】

文章插图
葛铮厨房里的生姜已经发芽了
此外，高良姜是常用的卤料之一，与八角、豆蔻、砂仁、高良姜等一起食用。，它成就了许多卤味经典。葛铮的厨房里经常有一些沙姜。煮汤或炖菜时，加入一些来增强味道和香气。
四、沙姜的使用注意事项生姜入药，味道比较刺鼻。第一次使用干品一般为宜，如果是明显的脾胃虚寒，可以用30克左右。但阴虚火旺者慎用。