其不仅有较高的食用价值，还是一味中药材，具有活血益气、美容养颜等功效，那桃胶不泡发可以煮吗？
【桃胶不泡发可以煮吗】不建议不泡直接煮 。
因为桃胶中含有很多的杂质，需泡发后多吃进行清洗，这样处理桃胶会干净一些，而且桃胶含有许多的胶质，提前泡发能让其结构更松散，熬煮的时候更容易出胶，出胶充分的话熬煮出来的汤水也是黏黏稠稠的，口感软糯有弹性，身体肠胃也更好消化和吸收 。
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