【非有机牛奶是什么意思】非有机牛奶就是普通牛奶 。是用母奶牛挤出的奶经过人工加工后制成的饮料 。普通牛奶大致可以分为三类:全脂牛奶、高钙低脂和脱脂牛奶 。有机牛奶是纯天然、无污染、安全、营养的有机食品,其他牛奶称为非有机牛奶 。
常温奶是指通过超高温杀菌,杀死所有有害细菌,保质期可延长至6 -12个月,无需冷藏 。但是牛奶中的营养成分会遭受很大的损失 。无奶是指不含抗生素的原料生产的牛奶 。
鲜奶是指未经高温消毒的牛奶,最受消费者欢迎,但也最贵 。新榨的牛奶含有溶菌酶等抗菌活性物质,可在4℃保存24 ~ 36小时 。这种牛奶不需要加热 。不仅营养丰富,还保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,对孩子的成长非常有益 。
灭菌牛奶保存时间长,牛奶在加工过程中已经完全灭菌,对人体有益的菌种基本“一网打尽”,牛奶的营养成分也因此被破坏 。这种牛奶的包装和鲜奶很像 。大部分牛奶的保质期在30天以上,部分灭菌牛奶的保质期在6个月以上 。灭菌牛奶一般口感较浓,但营养成分有一定损失,B族维生素损失20% ~ 30% 。
鲜奶要马上放在阴凉的地方,最好放在冰箱里 。鲜奶如果不放在阴凉的地方或者冰箱里保存,高温下很容易破坏其营养成分,不适合人们饮用 。不要将牛奶暴露在阳光下或光线下 。
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