小龙虾烧久了肉会烂吗

【小龙虾烧久了肉会烂吗】
这两天煮过两次小龙虾,最后做出来的成品肉质都比较烂,不知道是煮久了的原因吗?

可能会 。
一般来说,烧制小龙虾的最佳时间在二十五分钟左右,如果烧的时间过久的话,可能会出现肉质松散变烂的情况 。
小龙虾如果一直煮的话,其肉质容易变老,水分也容易流失,龙虾肉会变得干巴巴的,吃起来没有什么弹性,比较松散零碎,所以小龙虾一般不需要煮太久,煮熟之后稍微焖一会儿,就已经很入味了 。

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