1.价格
植物黄油更便宜 。一公斤大概是10块钱的价格 。动物黄油更贵 。价格1kg100元左右 。买的时候可以根据价格来区分 。
2.加热后辨别 。
【如何区分植物黄油和动物黄油】奶油加热后 。
外观：看不到奶 。只有浑浊的油层 。
气味：强烈的香味 。气味更加刺鼻 。
口感：口感细腻 。瞬间入口 。没有气味的味道 。
手感：手感温润细腻 。用肥皂很容易清洗 。它闻起来像牛奶 。
动物奶油加热后
外观：可见沉淀的白色乳 。清晰的油层 。
气味：淡淡的牛奶香味 。它闻起来非常好 。
口感：口感粗糙 。不容易 。重口味 。
手感：质地粗糙 。手掌又粘又热 。用肥皂清洗有点费力 。
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