蓝莓表面的白霜是什么

【蓝莓表面的白霜是什么】
去超市买蓝莓的时候就会发现蓝莓身上总是有一层白霜,蓝莓表面的白霜是什么?

是蓝莓在生长过程中逐渐形成的一层蜡质,也叫果粉,用来防止水分蒸发,还能让蓝莓表面不容易因为湿度过高而过早腐烂变质,像葡萄、提子等等水果都有相同物质,有这层白霜反而说明蓝莓新鲜,这是自然物质所以也是可以食用的,对人体并没有危害 。

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