麻辣粉的制作方法 麻辣粉需要哪些材料

【麻辣粉的制作方法 麻辣粉需要哪些材料】

麻辣粉的制作方法 麻辣粉需要哪些材料

文章插图
1、原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒 。
2、首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软 。然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用 来打底 。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了,盛出放进有底料的碗中即可 。

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