【如何做一盘好吃的凉拌茄子？】夏天来了，很多人不喜欢吃肉，大多选择凉菜 。那么在家里，怎么才能做出一盘自己喜欢吃的凉菜呢？我们可以选择最常见的蔬菜茄子，尝试自己做一盘美味的凉拌茄子 。所以，今天小编跟大家分享了如何做一盘美味的凉拌茄子，希望对大家有所帮助 。
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首先将茄子洗净切成条状，但不宜过大、过小，只可适量 。用这种方法做的茄子很容易品尝 。
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然后用清水浸泡，这样可以去除茄子的苦味 。大约五分钟后，捞出茄子
03
锅中加入清水，等到煮开后，将洗好的茄子全部放入沸水中煮十分钟左右，然后捞出茄子 。
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然后加入调味料、大蒜、香油、酱油、醋、少许鸡精、少许白糖和少许油 。
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然后，搅拌，搅拌均匀，放到位，等他，等五分钟，味道就会完全融入到茄子里面，这样味道会很好，然后放在盘子里 。
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当然，每个人的口味不同，所以在选择调料的时候，可以选择自己喜欢的 。
07
最后一道美味的凉拌茄子做好了 。你学会了吗？自己来试试 。
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