从朋友家拿的茉莉花茶,以前没喝过这个 , 茉莉花茶怎么泡会好喝些?。?
先将干燥的茉莉花装入泡茶容器的3分之一 , 用沸水冲入 , 约6~8分钟就可饮用(可浸泡) 。
可将冲好的茉莉花茶加入冰糖,冷热饮用,风味更佳 。也可加入其他茶叶(红茶,绿茶,高山茶)一起冲泡,使茶中有茉莉花的味道 。也可以与其他花草茶一起冲泡 , 比如玫瑰花茶 。
【茉莉花茶怎么泡好喝?】花茶泡饮,以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则 。对于冲泡茶胚细嫩的高级花茶,宜用玻璃茶杯,水温在85℃左右,加盖,观察茶在水中漂舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展,复原叶形,渗出茶汁,汤色的变化过程,称之为“目品” 。三分钟后,揭开杯盖,顿觉芬芳扑鼻而来 , 精神为之一振,称为“鼻品” 。茶汤在舌面上往返流动一二次,品尝茶味和汤中香气后再咽下,此味令人神醉 , 此谓“口品” 。
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