最近看日剧，发现里面的人都用生鸡蛋拌饭，那蛋黄可以生吃吗？
一般的鸡蛋不建议生吃 。
对于一般的鸡蛋来说，在其出厂之前是没有经过灭菌处理的，其蛋壳上面可能会带有较多的细菌、寄生虫等，如果生吃的话可能会使人体出现一些不适的症状，所以一般是不建议直接生吃的 。
【蛋黄可以生吃吗】对于喜欢吃溏心蛋或者想要生吃的人群来说，那么建议可以选择购买那种经过灭菌处理的、可生食的鸡蛋，这样对人体来说会更加健康一些 。
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