■按:哪个螺蛳粉最容易上瘾?
双十一购物节即将到来 。要不要提前囤积螺蛳粉?然而 , 什么口味的螺蛳粉能满足你的味蕾呢?
为了帮助你试错 , 《消费者报告》特别邀请了16位品鉴官 , 对市面上热销的14款螺蛳粉进行盲评 。
(据说品鉴现场有一股神秘的东方气息)
(据说有些不能吃辣的朋友辣得出了汗 , 但还是吃得津津有味)
(据说好几个模特一煮熟就被抢了头)
14位螺蛳粉合影评估系统测评时 , 操作者按照每个螺蛳粉包装上推荐的水量、烹饪时间、烹饪方法进行烹饪 。
罗欢、螺霸王、李子奇位列前三 , 溪洛汇、紫豪壶、网易YEATION的槽点已满 。综合汤底、配菜、米粉、口感 , 得分前三名分别是好欢螺、螺霸王、李子奇 , 均超过7.3分 。评分较低的是网易YEATION、自嗨锅、脚跟俱乐部 , 均在6分以下 。
让我们看看它们味道如何 。
试评价一下前三名关键词:
它很美味 , 均衡 , 可口 , 粉红色 , Q形和顶端 。
综合评价:
这个螺蛳粉在网上口碑很好 。喜欢重口味的朋友大概是看中了好欢罗汤底的高还原 。汤很浓 , 一口顶一口 。汤里的蜗牛肉粒看得见 , 很饱满 , 简直直击蜗牛爱好者的味蕾 。另外 , 米粉滑爽有弹性 , 完美的吸收了汤底的香气 。美中不足的是酱很酸 , 配料有点少 。
关键词:
米粉比较硬 , 配菜丰富 , 卤蛋 , 口感接近螺蛳粉 , 酸咸适中 。
综合评价:
螺霸王的食材很独特 , 加入了鹌鹑蛋 。汤底清而不浊 , 味道正宗 。加了半包辣椒油 , 不会特别辣 。
比较严重的螺蛳粉 , 其实比较硬 , 吃起来会有一种弹牙的感觉 。由此可见罗霸王米粉的真实性 。但是如果你不喜欢硬米粉 , 这个可能不太适合!
关键词:
更有正宗的感觉 , 麻辣的口感 , 综合素质好 , 成分有力 , 颜色更浅 。
综合评价:
在李自凯的第一个视频中 , 提到了用当地的材料制作“原生态”螺蛳粉 。从原材料到包装 , 都能看出设计师的用心 。这是“很温和”的螺蛳粉 , 汤不会太浓 。特别适合一直想尝试螺蛳粉但是太“臭”的朋友 。至于配菜 , 腐竹多 , 酸笋脆嫩 。
但是 , 米粉的量并不多 。对于吃多的人来说 , 一包这个可能不够!
评估后试试后三种 。关键词:
米粉的味道有点像“濑户粉” , 面粉是白色的 , 花生很脆 , 有很多红油 , 不辣 。
综合评价:
速溶螺蛳粉在本次品鉴评测中表现一般 , 网易YEATION也不例外 。最让人诟病的是米粉不够浓 , 缺少一些正宗的风味 。螺蛳粉乍一看整碗都是红色的 , 以为会很辣 , 其实不是!反而酸菜、酸笋、酸豆角同时“发力” , 整体口感有点酸 。
关键词:
就像过桥米线 , 其实是豆皮 , 很多麻辣油 , 米线很入味 。
综合评价:
【螺蛳粉哪个牌子又便宜又好吃 螺蛳粉哪个牌子好吃】14个螺蛳粉中 , 自煮锅出来的米粉最稀!
好到什么程度?喜欢粉条 , 喜欢绵阳米粉 , 喜欢过桥米线 , 总让人觉得少了“螺蛳粉” 。一个迷你桶 , 重量不大 。
关键词:
河粉目测 , 面粉太软太有嚼劲 , 酸味足 , 汤底不好 , 配菜少 。
综合评价:
这个蜗牛会有点“极端” , 完全颠覆品尝者对螺蛳粉的认知!它家的面粉是平板面粉 , 分分钟就能泡好 。这个广粉的创意出发点是好的 , 但是我完全忘了做螺蛳粉 。汤看起来很淡 , 整体味道偏酸 , 不是很辣 。
对了 , 上表的14款你都吃过吗?或者你还吃过什么特别有味道的包装螺蛳粉?请给我们留言分享!
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