生粽子在普通锅里煮通常需要2个小时左右 。煮好的粽子关火后不要马上拿出来,放入水中浸泡1小时左右,这样吃起来会更香更软 。超市买的熟粽子,大概需要10-15分钟才能煮好 。
生吃粽子要煮多久?
1.煮粽子需要冷水才能开始煮 。可以在高压锅里煮30分钟左右 。如果时间太长,很容易煮粽子 。如果不放心,可以煮40分钟,不要超过1小时 。
2.如果要用普通的锅煮,时间会比较长,一般要2个小时左右才能煮好 。
3.如果你想让煮好的粽子味道更好,关火后不要马上拿出来 。放入水中浸泡1小时左右,味道会更香更软 。
煮好的粽子要煮多久?
超市买的饺子一般都是冷冻的,不用解冻就可以直接煮,因为超市的饺子都是煮好的饺子,也有大大小小的饺子 。最好用冷水煮,水位不能超过粽子的水位 。水烧开后,小粽子大约需要10-15分钟才能煮好,而大一点的粽子可以在20分钟内煮好 。(部分包装袋有详细说明,可直接参考)
煮粽子的注意事项:
【普通锅煮粽子多长时间?】建议大家在锅中放入冷水,因为随着水温慢慢升高,粽子里面的米饭会慢慢吸收粽子叶子的香味,煮出来的粽子吃起来更香 。此外,随着水温慢慢升高,糯米在慢慢吸水升温的过程中,可以煮出没有硬核的糯米 。
粽子放入锅中后,水面必须超过粽子至少10厘米,因为在煮的过程中,粽子不仅需要吸水,还会逐渐膨胀变大 。如果粽子超出水面,超出水面的部分就不容易煮,会被夹住 。当然有人会说,做饭的时候可以加水吗?这当然不可取 。煮粽子也可以算是生米的催熟过程 。水温变化较大时,糯米容易夹在中间,难以煮出软糯滑的口感 。
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