花椒和辣椒的原料不同 。花椒是由花椒或青椒的果实卷制而成，有辛辣的味道 。胡椒是通过干燥胡椒的果实并将其碾成粉末制成的 。味道鲜辣，主要用于去除腥臭味 。这种调味品多用于调味 。
胡椒是由胡椒研磨而成，含有一定量的胡椒碱 。这种调味品味道辛辣，是一种辛辣的食物 。如果你吃得太多，你会生气 。
【花椒粉和胡椒粉有什么区别】花椒粉是用辣椒磨成的 。这种东西大多是用来炒食物的 。要做花椒粉，首先要把干净的辣椒放在煎锅里，用文火煎 。制作方法比较麻烦 。
无论是白胡椒还是黑胡椒，都是不耐高温的，所以一般炒菜的时候如果需要放辣椒，就需要放在锅底，这样会更好 。
买辣椒的时候需要注意，白辣椒是黄灰色的，不是越白越好；而且黑胡椒其实是深棕色的，并不是越黑越好 。
另外，普通辣椒适合存放在干燥阴凉的地方 。
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