文章插图
1、炒蒜苔时用焯水的 。
2、是因为蒜苔的纤维组织结构比较紧密，直接炒不太容易入味，炒的时间太久又容易炒得发软 。所以炒制之前把蒜苔焯一下水，就可以破坏掉纤维之间的果胶，让纤维与纤维之间的间隙增大，这样再炒就很容易入味了 。
【制作炒蒜苔要焯水吗】3、蒜薹（蒜苔），又称蒜毫 。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一 。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。
推荐阅读
- 我来分享联想win10改win7如何重装
- 新鲜枣子蒸熟怎么保存
- 我来分享win10开机就卡死在桌面怎么解决
- 切开的苹果第二天还能吃吗
- 小编教你win10电脑如何连接电视
- 20年等额本金提前几年划算 等额本金与等额本息哪个划算
- 苹果手机自动开机的操作方法
- 麦饭石锅怎么开锅
- 小编教你win10电脑更新失败如何解决