为什么重庆手工酸辣粉这个项目越来越火？开创了中华小吃的经典范例，符合现代人追求健康饮食和品质生活的消费趋势和潮流 。在“吃”已经形成固有文化的今天，这些大众化的小吃一定会抓住人们的胃口和眼球，集美味娱乐于一体，令人耳目一新，难以忘怀 。冬吃暖，夏吃开胃 。
重庆手工酸辣粉受欢迎的原因只有一个:营养、健康、经济、美味、娱乐、互动！这样好吃又赚钱的小投资项目，现在已经不那么好找了 。
酸辣粉培训流程
●酸辣粉原料的选择；
●酸辣粉系列材料的处理；
●酸辣粉汤的发声；
●酸辣粉系列风味果汁调制；
●酸辣粉花样品种的演变；
●酸辣粉制作全过程；
●酸辣粉的店铺设置；
●酸辣粉原料来源渠道；
●酸辣粉的首选门店位置；
●酸辣粉店管理指导书 。
酸辣粉的利润和成本分析:
汤0.4元粉条0.3元(花生、香菜、辣椒油、果油、花椒油、酸豆角、肉末、鸡精、盐、醋，约1元)(一次性碗、筷子、勺子，约0.5元，约)总花费约2.2元 。5块钱卖一碗酸辣粉的利润接近58% 。如果一天能卖出100碗，就净赚280元 。如果平均一个月卖20天，就是280*20=5600元 。如果你一年四季都能做到，那就按照你每天280元(不含休息)280*300天=64000元计算 。都是计算不足 。你可以通过每月多工作一天来挣更多的钱 。
注意:酸辣粉的利润分析只是简单的帮助分析，不是依据，是根据你的实际情况具体预算 。
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