今天打算炒些秋葵吃,请问秋葵炒多久能熟呢?
根据情况看 。
秋葵是一种容易加熟的蔬菜,不宜炒制的时间过长,以免秋葵中的营养物质过多流失,导致秋葵的食用价值降低,并且炒制的时间过长,会导致秋葵的颜色及口感有所影响,因此大约炒10分钟左右即可加熟 。
【秋葵炒多久能熟】但要是秋葵在炒制之前进行了焯水处理,不仅可以将其中的草酸、鞣质去除,在一定程度上改善口感及人体对营养物质的吸收,还可以将秋葵基本加熟,则可以大大缩短炒制的时间,翻炒3-5分钟左右即可 。
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