中午打算煮绿豆汤喝，请问煮绿豆汤绿豆需要泡吗？
可以泡也可以不泡 。
将绿豆提前进行浸泡，只不过是为了让绿豆吸水变软，缩短煮制的时间，对于一些赶时间的人群，可以使用提前浸泡的方式 。
【煮绿豆汤绿豆需要泡吗】而没有绿豆没有经过浸泡，煮制的时间会更长一些，但绿豆并不算是非常坚硬的食材，即使不经过浸泡，也并不会让煮制的时间过长，因此绿豆可以泡也可以不泡 。
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