绿茶有四种:炒绿茶、烤绿茶、晒绿茶和蒸绿茶 。炒青绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、新阳毛尖、孟定干露等，焙青绿茶有黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片等，晒青绿茶有滇青、陕青、晴川等，蒸青绿茶有恩施尤鲁、仙人掌茶等 。
1.西湖龙井
西湖龙井是世界名茶，中国十大名茶之一，距今已有1200多年的历史 。西湖龙井产于浙江杭州西湖龙井村周边的山区 。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，滋味甘甜，外形鲜美 。它有四种独特的国茶的称号 。它的汤又绿又淡，叶子很嫩 。
2.黄山毛峰茶
黄山毛峰茶是中国名茶，中国十大名茶之一 。绝技黄山毛峰堪称中国毛峰之最 。它看起来像一只麻雀的舌头，均匀而强壮，它的顶峰显露出来，象牙色和金色的鱼叶子 。特殊的黄山毛峰在外观上明显不同于其他毛峰，其中金黄色的薄膜和象牙色形成了明显的对比 。
3.洞庭湖碧螺春
碧螺春早在乾隆时期就出名了 。碧螺春创作于明代，现产于江苏省吴县太湖洞庭山，故名 。碧螺春的茶绳极其纤细，蜷缩成一只蜗牛，看起来很像蜗牛 。碧螺春的汤碧绿清澈，叶子鲜亮翠绿 。它是中国著名的宝藏，它的茶以其美丽的外表、华丽的颜色和醇厚的茶味而闻名于国内外 。
4.蒙顶茶
蒙顶茶产于四川邛崃山脉之间的蒙山 。蒙顶茶是蒙山各类茶叶的总称 。因为它的特殊地形，它的茶产品是极好的 。例如，孟定干露和孟定黄雅不仅在中国很受欢迎，在国外也很有名 。蒙顶茶的著名品种有雷明、吴忠、阙舌、白浩等 。，都是传统名茶中保存下来的优秀产品 。
5.六安瓜片
六安瓜片有内山和外山两个产区 。六安瓜片的形状有点像单叶，自然扁平，叶缘微翘，色泽翠绿，大小均匀，无芽尖和茶梗，滋味鲜醇，汤色清澈透亮 。
6.乌龙茶
【绿茶有哪些品种？】乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，始建于1725年以前的雍正时期 。它是中国特有的茶叶，主要产于福建(闽北和闽南)、广东和台湾省 。此外，四川、湖南等省也有少量生产 。
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