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茅台镇和茅台酒的区别

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简要回答
不同的是:不同的理念，不同的厂家，不同的质量保证，不同的生产工艺，不同的酿酒时间，不同的酒窖建设等等 。
茅台是中国的国酒，在国内外享有盛誉 。然而，茅台镇酒出现在市场上 。茅台镇酒和茅台有什么区别？让我们找出这两种酒的区别 。
详细内容
这两个概念是不同的 。我们通常所说的茅台是指贵州茅台有限公司生产的茅台..传统意义上的茅台一般指酱香型白酒，也称茅香型白酒，起源于茅台镇，采用传统工艺酿造 。
02
不同厂家茅台镇是生产茅台的镇，镇上有很多酒厂 。他们都喜欢用茅台镇的酒来迷惑以为是茅台酒厂生产的消费者 。茅台是茅台酒厂的工厂，也就是我们所说的国酒茅台 。
03
质量保证不同的茅台酒采用注册商标，有完善的质量保证体系，质量有保证 。茅台酒因为没有品牌，大家都可以生产，所以质量参差不齐，无法保证 。茅台酒的生产过程，这些酒厂无法实现 。这最终导致他们的质量，不如正宗的茅台 。
【茅台镇和茅台酒的区别】04
不同工艺的茅台酒是以当地优良的糯高粱为原料，小麦为高温曲生产的，但曲的用量多于原料 。独特的用曲多、发酵周期长、多次发酵、多次取酒的工艺是茅台酒风格独特、品质优良的重要原因 。
05
茅台酒的生产时间不同 。需要两次下料，九次蒸，八次摊晾加曲(发酵七次)，七次取酒 。生产周期长达一年，然后陈酿三年以上，勾兑勾兑，再存放一年，使酒质更加协调醇厚，柔和柔和，可以装瓶发货 。整个生产过程持续近五年 。
06
酒窖的构造不同 。茅台酒窖的建设也很讲究 。从选址、窖区走向、高度在空之间、窖内温湿度控制、透气性、酒瓮形式和容量、瓮口封泥技术等方面都极为严格 。

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