简要回答
一般来说，柠檬都是冷藏的 。如果把柠檬放在冰箱里，会有冻害 。柠檬整体会变软，口感会很差 。
柠檬具有生津止渴、开胃的作用 。很多人喜欢用它榨果汁或者做菜，但是不知道如何正确保存柠檬，是放冰箱冷冻还是冷藏 。我们来看看 。
详细内容
你可以把柠檬洗净切片，然后用保鲜膜分开包装，然后放在速冻间里，用的时候拿出来 。虽然味道和新鲜的没什么区别，但还是建议尽快吃买的 。
02
如果想长期保存，可以把切好的柠檬放在密封的容器里，用蜂蜜浸泡，然后放在冰箱里保存一个月 。
03
把取之不尽的柠檬汁榨一次，放在冰箱里 。时间限制在3天以内，因为维生素C时间长了会挥发 。
【整个柠檬冷冻还是冷藏】04
新鲜的柠檬可以用保鲜膜包起来，放在冰箱里冷冻，但时间不宜过长 。冷冻24小时以上，柠檬的味道会发生变化，维生素C会大量流失 。
05
柠檬冷冻的危害:柠檬的细胞会冻坏，导致冻害和冷害，降低柠檬的营养价值 。冷冻后柠檬的水分会大大流失，解冻后口感会差很多 。
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