莲子熬粥需要去芯吗


想试着做莲子粥,问下莲子熬粥需要去芯吗?

【莲子熬粥需要去芯吗】莲子熬粥可以去芯 。莲子心味苦,去芯之后熬粥不会有苦味 。不过莲子熬粥也可以不去芯,带芯煮粥清热去火的效果更好 。

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