惊蛰节气时,可以吃什么传统美食呢?
【惊蛰吃什么传统美食】
吃梨
在民间有“惊蛰吃梨”的习俗,有与害虫别离的意思,此外,惊蛰节气后气温回暖升高,人们常常容易口干舌燥、外感咳嗽,而梨子性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,在这时吃梨,对身体很有滋养作用 。
吃豆
在陕西一些地区惊蛰时要吃炒豆,人们将黄豆用盐水浸泡后放入锅中爆炒,炒豆发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声 。
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