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野菜的种类

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【野菜的种类】简要回答
野菜包括水芹、荠菜、马牙、香椿芽、蕨菜、野生藜蒿等 ， 这些都是常见的 。
野菜一般自然生长 ， 无需人工干预 。野菜种类繁多 ， 生长环境各不相同 。这里有一些常见的野菜 。
详细内容
水芹:水芹又称水芹 ， 主要生长在一些湿地和沼泽中 。这种地方更适合水芹的生长 ， 符合其生长习性 。这种野菜病虫害少 ， 可食部分多 。它的茎可以当蔬菜吃 。有些水芹生长在低洼的稻田里 ， 基本没有害虫 ， 是一种比较纯天然的绿色蔬菜 ， 没有害虫 。水芹可以和很多海鲜一起吃 ， 比如海参和水芹粥 。
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荠菜:荠菜是最常见的野菜之一 。荠菜含有大量的药用成分 ， 能帮助人们补虚健脾、凉血止血 。荠菜是寒性植物 ， 像一些内热重的人 ， 可以多吃荠菜 ， 可以抑制火毒在体内的蓄积 。
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马齿苋:你对马齿苋并不陌生 。只要是从农村出来的 ， 我们都知道马齿苋可以长寿 。不知道是不是真的 。马齿苋外表看起来红褐色 ， 叶子饱满 。烹饪时 ， 它可以向人体补充蛋白质、蛋氨酸和核黄素 。吃马齿苋的经典方法是和大蒜一起冷拌着吃 ， 或者买一点面粉做包子 。
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香椿芽:香椿芽是一种身体生长在土壤中的野菜 。人们主要吃它的根 。研究表明 ， 每100克香椿中含有10%的蛋白质 ， 这说明它的蛋白质含量高 ， 其微量元素和维生素C的含量也很丰富 。此外 ， 它还能闻到一种很香的香气 ， 吃的时候还能品尝到 ， 所以有人用这种香气当香菜吃 ， 或者作为辅料来增加 。
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蕨菜:蕨菜 ， 又称龙头蔬菜 ， 是著名的野菜 。蕨菜口感圆润光滑 。早年被许多农民作为主菜食用 ， 后来被广泛传播到中国各地 。有些人也在种植蕨菜 。蕨菜的吃法很多 ， 所以符合人们的口味和口味 。其食疗清热化痰 ， 有利尿作用 。另外 ， 判断它是否新鲜 ， 可以看它的叶子是否卷曲 。
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野生藜蒿:这种野菜也受到很多人的喜爱 ， 因为它的味道很好 ， 喜欢吃的人也广泛种植 。另外 ， 野味个人感觉更好 。一般住在县城的人都会让老家的父母多打些野生藜蒿送去吃 。炒野生藜蒿是最好的也是应用最广泛的方法 。吃起来又脆又香 。

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