简要回答
冬至习俗:祭祖、吃烤肉、姜饭、吃年糕、吃冬至丸子、吃饺子、喝羊肉汤 。
【冬至的习俗】据史料记载 ， 最早的冬至节可以追溯到周朝 ， 甚至家里穷的人也会安排祭祖 。那么 ， 冬至的习俗呢？
详细内容
中国南方沿海地区 ， 如粤西、潮汕和浙江部分地区的祖先崇拜 ， 延续了传统的祖先崇拜习俗 。家家户户都向家里的大殿供应祖先的雕像和牌位 ， 摆一张桌子 ， 布置香炉和供品 。有些地方在祭祀祖先的同时 ， 还祭祀神灵和土地神 ， 祭拜神灵 ， 以祈求来年风调雨顺 ， 财源广进 。
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烤肉和姜饭广东人在冬至吃烤肉和姜饭 。在冬至这一天 ， 大多数广东人都有“添菜”和吃冬至肉的习俗 。潮汕有句民间谚语“冬节药丸 ， 一吃就过年” ， 俗称“过年” 。客家人认为冬至水味醇厚 ， 所以冬至酿酒成为客家人的习俗 。
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吃年糕杭州人冬至吃年糕 。从明末清初到现在 ， 杭州人都喜欢在冬至吃年糕 。冬至做三餐不同口味的年糕 ， 冬至吃年糕 。你又老又高 ， 你很幸运 。在四川 ， 冬至吃羊肉汤 ， 羊肉是冬天第一滋补的东西 。在湖北 ， 我们必须在冬至吃红豆和糯米 。
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吃冬至团(冬至丸)在一些南方地区很流行 ， 意思是团圆 。每年冬至早上 ， 家家户户都要磨糯米粉 ， 用糖、肉、萝卜、水果等做馅 。 ， 并将其包裹成冬至球 ， 不仅供家人食用 ， 还赠送给亲朋好友以示祝福 。其实冬至吃汤圆是我国的传统习俗 ， 在江南比较常见 ， 民间有“吃汤圆大一岁”的说法 。
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吃饺子喝羊肉汤在中国北方很多地区 ， 每年冬至都有吃饺子的习俗 。相传医圣张仲景晚年归家时 ， 看到了冻僵的人 ， 便用羊肉、一些散寒药材、面团包裹起来 ， 使之看起来像耳朵 。他做了一种药 ， 叫“祛寒矫耳汤” ， 送给人民 。后来 ， 每年冬至 ， 人们都模仿进食 ， 形成了一种习俗 。
