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榴莲千层放冷冻可以放多久 千层可以放多久

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大家好，我是厨房的糕点师傅 。如果说前几天给大家分享的麻辣豆腐包子味道很奇怪的话，今天给大家分享的千层榴莲饼对很多人来说就是两个极端 。有人爱他，有人恨他 。以面点师为例 。最开始最讨厌的是榴莲(原因是他很臭) 。但是自从我被逼着吃了千层榴莲饼，我发现我爱上了他 。(当然，如果你真的不喜欢榴莲的味道 。
八卦结束了 。下面分享一下千层榴莲饼的食谱和做法 。
千层榴莲饼皮的配方
三个鸡蛋
300克牛奶
100克低筋面粉
20克黄油
沙糖30克
千层榴莲饼馅的配方
200克淡奶油(根据自己的喜好变化)
白砂糖30g(根据自己喜欢的甜度变化)
榴莲肉150g(根据自己喜好变化)
榴莲蛋糕的制作过程:
将低筋面粉、糖、鸡蛋和牛奶一起倒入，搅拌均匀 。搅拌的时候会有颠簸，很难搅拌 。这时候可以用筛子 。面糊传两遍，面糊就变稀了 。然后加入融化的黄油，搅拌均匀 。如果家里没有黄油，可以用色拉油代替，但是面糊里的鸡蛋和牛奶最好，因为冷冻的鸡蛋和牛奶会让黄油结块 。然后，启动煎锅加热，把面糊舀进去，把面糊摇到锅里，把面糊压平，把多余的面糊倒回去，然后用小火慢慢加热，直到面团开始冒泡 。
然后打发鲜奶油，做一千层鲜奶油 。建议硬传，太软不好操作 。几乎就像用打蛋器把它提升到锋利的状态 。最后，将它们结合在一起 。每层奶油的量是40克到大约50克 。我觉得这个量吃起来刚刚好 。如果怕无聊，可以稍微减少一点 。一般在1层上面铺2层奶油是最好的口感 。我涂奶油的工具是一把抹刀 。如果没有的话，就用勺子把榴莲均匀涂抹 。榴莲差不多三层就不错了 。如果层数太多，很容易吃腻 。然后，把准备好的榴莲饼放在冰箱里冷藏四个小时左右，然后就可以好好享受，找一个人多的地方吃了 。绝对是榴莲爱好者的福气 。咬一口薄薄的一层榴莲，好像瞬间就化掉了 。
自问自答时间:
1.不喜欢榴莲还能怎么办？
回答:可以把榴莲换成黄桃、橘子、香蕉等水果 。操作方法一样，只是换了水果 。
2.黄油需要融化到什么程度？
答:最好变成水，不要起痘痘 。
3.没有黄油怎么办？
你可以用色拉油来代替 。
4.黄油和色拉油有什么区别？
黄油闻起来像牛奶 。
5.如何去除鲜奶油？
答:一般鲜奶油都是用电动打蛋器搅打，如果你没有这个神器也没关系 。可以用手动打蛋器(传说中的打蛋器)，但是要费点力气 。
6.如何做出有颜色的千层皮？
答:
1.要做绿，可以在配方的基础上放三克左右的抹茶粉，就是绿千层皮 。
2.做千层红皮，可以放三克左右的红曲米粉 。
3.巧克力的话，可以放三克左右的可可粉 。
黑色的也可以放可可粉(只放黑色的) 。
结论:
【榴莲千层放冷冻可以放多久 千层可以放多久】今天的教程到此结束 。如果你喜欢，请赞一下 。如果你什么都不知道，或者想知道食谱，请在评论区留言 。如果面点师知道了，会写成教程和大家分享 。谢谢你 。

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