不喜欢吃蚕豆皮，但是又不会剥，那蚕豆皮要怎么样才能去掉？
开水焯一会儿 。
【蚕豆皮怎么去掉】要想去除蚕豆皮的话，那么首先需要烧一锅开水，然后在开水中放适量的食用盐，将新鲜的蚕豆置于开水中焯1-2分钟左右 。
蚕豆焯好水之后捞出来置于冰水中冷却，待蚕豆冷却之后再捞出来沥干，经过热胀冷缩之后，蚕豆皮就会出现脱落的情况，此时再用手去揉搓的话就很容易被搓掉了 。
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