吃蒜苗要注意什么


吃蒜苗时,有什么要注意的呢?

1.蒜苗主要用于炒食或做配料,不建议烹制过烂,以免其中的辣素物质被破坏,使得蒜苗杀菌功效降低 。
2.肝炎患者少量食用蒜苗还是可以的,如果食用过多的话会带来一定的刺激性,影响到肝脏健康,建议肝炎患者平时尽量少吃 。
3.研究发现,青光眼、白内障、结膜炎、干眼症等眼病患者如果长期大量地食用蒜苗,会有一定程度的视力下降、头昏脑涨、记忆减退等不良症状,因此建议眼病患尽量少吃蒜苗 。
【吃蒜苗要注意什么】4.蒜苗不建议与中药地黄、何首乌、蜂蜜同食,也不建议和大葱同时大量食用 。

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