黑米煮粥要放大米吗


买了些黑米回来打算煮粥喝,不知道煮黑米粥的时候还要放大米吗?

因人而异 。
煮黑米粥的时候加不加大米主要根据个人的喜好来决定 。一般来说,黑米的质地偏硬,所以口感比较粗糙,如果加一些大米共同煮制的话,可以中和这种粗糙的口感,煮出来的粥会比较粘稠清香 。
【黑米煮粥要放大米吗】当然也有些人群不喜欢在煮黑米粥的时候加入大米,这也是可以的,建议这类人群往黑米粥中加一些红枣、银耳或者莲子,这样既可以保持黑米粥的嚼劲,又能增加营养 。

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