每次在买海鲜的时候发现有些地方的海虹和青口贝长得一模一样,那海虹和青口贝是一个东西吗?
指的是同一个食材 。
海虹,又被称为贻贝、青口贝等,是一种双壳类软体动物,外壳通常呈现黑褐色,将其煮熟加工成干品之后又被称为淡菜,所以海虹和青口贝指的是同一个食材 。
【海虹和青口贝是一个东西吗】海虹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质,平时适当地吃一些海虹的话有助于人体维持健康的生理状态,但3-6月份是海虹内聚积毒素较多的时候,此时是不建议食用的 。
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