锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

莲花血鸭的家常做法

生活知识睿知

莲血鸭是江西非常有名的特产食品 。莲血鸭用的食材都是当地的鸭子 。油炸产品味道很好，很受许多游客的欢迎 。今天，小编将与大家分享莲花血鸭的常见做法，希望大家喜欢 。
01
准备红辣椒，洗净，切成段 。然后切姜和蒜，有的放在辣椒上，有的留着 。
02
买来的鸭子清洗干净后，也要切成块，但鸭嘴、鸭腿、鸭爪要和鸭肉分开 。
03
食材准备好后，在锅里放油 。油烧开后，可以把刚开的鸭嘴放入锅中炸至鸭腿金黄即可 。
04
【莲花血鸭的家常做法】炸好鸭腿后，可以把另一个碗里的鸭肉放入锅中炸 。这个时候需要注意的是，辣椒只能在鸭子的精油出来之后才能放进去，这样炒出来的味道会更好 。
05
放辣椒炒一会后，可以放点盐进去，味道更方便，再放点耗油和料酒，可以更好的去除鸭子的腥味，给鸭子多一点香味 。
06
炸了一会，辣椒也碎了，这个时候可以加水煮 。
07
水烧开后，可以把刚准备好的姜蒜放入鸭血中搅拌 。搅拌均匀后，可以倒入锅中，然后用锅铲搅拌至鸭子变色，再煮一会儿，最后加入一些鸡精 。
08
美味的莲血鸭做好了，装盘慢慢享用吧 。

    推荐阅读


    上一篇：吃小龙虾多久可以喝牛奶

    下一篇：手机WiFi万能钥匙用不了怎么办？