文章插图
1、材料：新草母鸡1只(约1250克) 。调料：玫瑰露酒150克，生抽500克、特加饭酒750克、干辣椒5克、香叶4克、泰国鱼露75克，胡椒粉1克，姜20克，味精5克，冰糖50克，豆豉45克，芹菜、洋葱各200克 。
2、把干辣椒、香叶、豆豉放在布袋里，放入100克的水中浸泡片刻后与芹菜、洋葱块、姜块一起上笼蒸20分钟 。
3、把蒸好的布袋、芹菜、洋葱、姜块取出 。汁留锅里，加生抽、加饭酒、鱼露、冰糖、味精、胡椒粉 。
4、烧开、冷却后，加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁 。
5、鸡洗净后入沸水锅煮20分钟．熟后取出 。
【玫瑰豉油鸡的做法 玫瑰豉油鸡怎么做】6、去颈，将鸡切成四大块，放入玫瑰豉油汁中浸泡7～8小时，食用时改刀装盘 。
推荐阅读
- 豆腐和土豆能一起吃吗
- 扁桃体炎引起淋巴结肿大能吃什么药?
- 广州哪些水会是不正规的 广州哪里按摩
- 视力模糊是什么原因引起的
- 百合花开败后的养护方法 百合花开败后怎么施肥
- 艾灸常灸的部位 艾灸可以灸哪里
- 孕妇皮肤瘙痒怎么办？？
- 千灯属于昆山的哪里 千灯哪里有
- 避孕药引起内分泌失调怎么办