一个小时后 , 又一个小时?两个小时?四个小时?六个小时…网上的答案众说纷纭 。真的不知道要多久 。
第一次 , 有点丑 。
不多说 。要亲自实验才知道 。
准备配料
我要做两种口味 , 甜的和咸的 。
【生粽子要煮多久才熟 如何煮粽子】糯米 , 五花肉 , 咸蛋黄 , 蜜枣 , 盐 , 酱油 , 生抽 , 耗油 , 十三香 , 葱 , 姜 , 糖 。
第二 , 制作食材
蜜枣/大枣
1糯米洗净 , 提前一晚泡水 。
五花肉加入盐、老抽、生抽、耗油、糖、十三香和洋葱姜水 , 搅拌腌制四个多小时 。
用盐将粽子叶在水中煮3分钟 。
4提前将麻绳在水中煮沸 。
5蜜枣洗净 。
三宝粽子
1糯米分两组 , 一组加糖 , 一组加五花肉里的汤 。如果颜色不够 , 加点酱油和盐 。另一组加少许糖备用 。
2所有食材准备好了 , 就可以开始包了 。可以参考一下口语视频的包装方法 。
四个煮粽子
熟粽子
把粽子放在水里煮 , 上面压一个盆或者盘子 , 大火煮开 , 转小火 。煮两个半小时 , 再小火炖30分钟 , 然后关火 。取出粽子 , 用冷水冲洗干净 。你现在可以吃了 。凉了就放冰箱里 。
昨晚做的 , 做了两个小时 。我捞出一个尝了尝 。里面的米饭有点硬 , 我就煮了一会儿 。
第一次尝 , 味道不错!有不足多提建议 。
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