文章插图
1、原料:低筋面粉200克,黄油180克,鸡蛋5个,红枣100克,细砂糖60克,红糖60克,泡打粉1小勺,盐1/2小勺 。
【重油枣糕的做法 重油枣糕需要哪些材料】2、做法:干红枣100克去核煮熟后,一半捣成泥,另一半切成碎 。鸡蛋提前从冰箱拿出来回温 。黄油180克切成小块,室温放至软化 。软化的黄油加入红糖、盐,用打蛋器打发 。打至体积膨大成羽毛状的时候,一个一个的加入蛋黄,并继续打发 。倒入红枣泥,用橡皮刮刀拌匀,使红枣泥和黄油完全混合 。蛋白用打蛋器打至粗泡,分三次加入细砂糖打发,打到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态即可 。把一半蛋白盛入黄油糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀 。把拌好的黄油糊全部倒入剩余的蛋白里,用橡皮刮刀继续翻拌均匀 。面粉和泡打粉混合过筛后,倒入黄油糊里,用橡皮刮刀拌匀,倒入切碎的红枣,拌匀成蛋糕糊 。把蛋糕糊倒入烤盘里,抹平,放进预热好185度的烤箱,烤25分钟左右,直到表面金黄色即可 。
推荐阅读
- 后悔给孩子打了破伤风针 破伤风打哪里
- 脂肪肝能打新冠疫苗吗
- 新冠疫苗必需要打吗
- 吃了不熟的红豆薏米会怎么样
- 打新冠疫苗前一天晚上喝酒可以吗
- 每天汗蒸一个月能瘦多少
- 做桑葚酒用什么酒好
- 打了新冠疫苗可以洗头吗
- 吹落的树叶结局 吹落的树叶大结局在一起了吗