几瓶啤酒=1斤白酒 江小白为什么这么贵

铅:汾酒、二锅头和江都是浓香型白酒 。为什么价格差别这么大?
说起清香型白酒,清香型白酒总是不可避免的 。众所周知,清香型白酒是清香型白酒的典型代表 。他说第二个,但没人敢说第一个 。清香型白酒中,除了汾酒,还有北京的二锅头,很有名 。除此之外,还有姜·,因装订心迹而红遍网络 。它们都是清香型白酒 。
俗话说,你和我是同类,所以很多人经常把汾酒、二锅头和江相提并论,它们都是清香型白酒 。为什么两者价格差距这么大?让我们找出答案 。
首先,都是烈性酒,香型都是一样的,区别在于配制的曲 。
众所周知,中国传统白酒酿造用的是酒曲,制曲的原料会有所不同 。酒曲大致可分为小曲、大曲和麸曲 。
清香型白酒分为小曲清香型白酒、大曲清香型白酒和麸皮清香型白酒 。
汾酒是大曲汾酒,二锅头是麸皮汾酒,江是小曲汾酒 。
酒曲的选择决定了两者在技术、质量、价格上的差异 。
一、姜·
小曲是用来酿酒的 。小曲的原料是大米或糯米 。酒曲很小,所以叫小曲,成本比麸曲高一点 。
在小曲法酿造清香型白酒的过程中,其酿造周期相对较短,略长于清香型白酒,短于大曲清香型白酒,但出酒率远高于大曲清香型白酒,因此其价格相对较低 。
二、二锅头
麸曲的原料是小麦的糠,也叫麸皮,所以叫麸曲,成本最低 。有些酒厂会添加其他辅料来制作 。
麸曲酿造清香型白酒的特点是生产周期短,出酒率最高,省时省力,价格低廉 。
第三,酗酒
大曲用的粮食是大麦和豌豆,成本最高 。生产出来的酒曲堪比砖,所以叫大曲 。
同时,酿造大曲清香型白酒所用的工艺要求也较高,高粱和酒曲用量也较高,出酒率较低,生产周期较长,时间成本和人工成本最高,所以汾酒的价格最贵 。
即使是同一个企业,不同品牌由于定位不同,采用的酒曲和酿造工艺也不一样,勾兑过程中使用的基酒和存放时间也不一样,所以价格会有很大差距 。
汾酒是一种历史悠久、品牌价值高、用户基础广、口碑好的国产名酒 。它涨价了空,但也有低端良心酒,比如黄盖博芬53 。
二锅头酒是北京最有名的红星 。受体质的影响,二锅头酒一直在做很好的平民酒 。为了节约成本,它摒弃了包装和不必要的广告,匠心酿酒,清清白白过日子,所以价格一直比较低 。
姜属于网络名人酒,主要面对年轻人 。他们的消费水平有限,而且酿造工艺简单,成本低,所以姜的定价并不高 。
【几瓶啤酒=1斤白酒 江小白为什么这么贵】虽然同为清香型白酒,但酿造工艺、酒曲、市场定位的差异造成了价格的差距 。对此你怎么看?

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