西红柿榨汁好还是生吃好


西红柿可以生吃也可以榨汁,请问西红柿榨汁好还是生吃好呢?

根据个人喜好看 。
【西红柿榨汁好还是生吃好】西红柿生吃和榨汁的营养成分并不会发生改变,只不过西红柿直接生吃,可以最大限度的保留其中的营养物质,而经过榨汁后,组织被破坏与空气接触氧化,会导致部分维生素流失,导致营养物质含量降低,但将西红柿现榨现喝,其中的含量相差并不是很大,因此西红柿榨汁还是生吃,根据自身喜欢的口感来决定即可 。

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