【腊肉放冰箱冷冻还是冷藏】
我昨天在外面买了一些腊肉,准备晚上回家的时候吃,腊肉放冰箱冷冻还是冷藏呢?
建议冷冻 。
在温度较低的环境中,腊肉放在常温保存即可,而在温度较高的环境或者湿度较高的环境,将腊肉放在冰箱里面冷冻保存是最为恰当的,低温可以延缓腊肉变质的进程,也能最大程度的锁鲜,保留腊肉的味道 。
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