【熟鸡蛋怎么二次加热】
1.用沸水焯3到4分钟 。
煮鸡蛋可以在开水中煮三到四分钟 。但是不要用微波炉加热 。只要用开水烫一下鸡蛋，鸡蛋就会变热 。不仅方便快捷 。味道也不错 。而且，这种方法不会造成其营养成分的流失 。会很好的保持鸡蛋的风味 。使用后不会有任何不卫生的地方 。它不会像其他方法那样容易滋生细菌 。
2.用小火做饭
煮鸡蛋剥皮后 。放在小锅里煮一会儿就可以了 。注意用小火煮三四分钟 。还可以煲汤 。煮粥或者面条的时候 。加鸡蛋 。但不宜久煮 。以免蛋黄表面形成灰绿色的硫化亚铁层 。随着年龄的增长，蛋白质变得坚硬 。不仅味道不好 。还会影响消化吸收 。
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