苦菊可以做蔬菜沙拉吗

【苦菊可以做蔬菜沙拉吗】
最近想做点蔬菜沙拉吃减肥,那苦菊可以用来做蔬菜沙拉吗?

可以 。
苦菊是菊科菊苣属的草本植物,是沙拉里面的常见蔬菜之一,其中含有丰富的水分、蛋白质、多糖、生物碱、纤维素、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,而且具有清热解毒、抗菌消炎、解暑明目等多种作用,是可以添加在蔬菜沙拉里面的 。
适量地吃一些苦菊对于人体维持健康以及减肥来说都有一定的帮助,而且苦菊的口感十分脆嫩,做成蔬菜沙拉也是十分好吃的 。

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