在泡发燕窝的时候是不是一定要用纯净水呢?
【燕窝一定要用纯净水泡吗】
最好使用纯净水 。
在泡发燕窝的时候最好是使用纯净水,因为纯净水的水质比较软,另外纯净水当中含有丰富的矿物质成分,又不含有细菌,所以用纯净水炖出来的燕窝口感会更好 。
而自来水的水质也比较硬,并且大多自来水当中都含有一定的漂白成分,如果直接用自来水炖燕窝的话,炖出来燕窝的口感也会受影响 。
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