By柠檬小胖牛
材料凉面 300g-500g葱花 1勺蒜末 1勺辣椒面 1勺花椒粉 0.5勺芝麻 1勺盐 小半勺鸡精 1勺生抽 1勺醋 1勺（可以少点）
练习步骤1.我们这里卖一斤(500g)3块钱，煮的够全家人吃 。街上买的冷面(碱性面)放在开水里煮2分钟左右，然后取出用风扇冷却 。
2.加入冷熟油，摇匀(防止面团变成块状) 。
3、葱花1勺，蒜末1勺，辣椒面1勺，花椒粉半勺，芝麻1勺 。
4.倒热油在上面 。
5.加入半勺盐、半勺鸡精、1勺酱油和1勺醋，搅拌均匀 。
6.将调好的汁加入面条中(有条件的宝宝可以加入黄瓜丝、豆芽(熟的)和油炸花生)
7.一碗自制冷面做好了(喜欢的宝宝可以试试)！
技巧【家庭版凉面的做法及调料 凉面煮多久】冷面不能煮太久，煮2分钟左右即可 。煮的时候，把面条搅拌一下，不要过冷，用风扇吹下去，放入(凉的熟油)中，防止面条变成硬块 。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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