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威士忌 威士忌哪个

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本内容来自@什么值得买APP，观点仅代表作者本人|作者:白云上的鱼
创意立场声明:忙碌了一天后，我来到一家熟悉的酒馆，在角落坐下，点了一杯威士忌？慢慢喝，忘记工作上的各种烦恼，放松空 。作为一个工作者，这是非常愉快的，所以你知道如何选择威士忌吗？我来教你！
从去年年中开始，国内白酒行业掀起了一波又一波的涨价潮，从低端到高端 。
很多酒友都把目光投向了进口饮品，这里不能不提到威士忌，中国白酒的远亲之一 。
都是粮食蒸馏酒，却因为原料和工艺的细微差别，造就了与中国白酒完全不同的异域风味 。
今天我们就来聊聊酒吧里最常见的饮品之一——威士忌的知识 。
威士忌，英文名叫威士忌和威士忌，起源于英国，是世界著名的蒸馏酒之一 。
第一，原材料酿造是以粮食为原料，将粮食的淀粉经糖化、发酵、蒸馏而成 。
根据酿造原料的不同，可分为:纯小麦威士忌、谷物威士忌、黑麦威士忌等 。
市场上最常见的是单一麦芽威士忌 。
二、酿造过程威士忌装罐前需要六个步骤:原料发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈酿(熟成)、勾兑，制成温度43%左右的烈性蒸馏酒 。
这里需要强调的是，所谓陈酿是指威士忌必须在橡木桶中存放3年以上 。
第三，威士忌的细分关于威士忌有一个容易被忽视的误区:单一麦芽威士忌 。
不是只用一种麦芽酿造的威士忌！！
而是把酿造单一麦芽威士忌的所有过程，包括在同一个蒸馏器中的储存，都称为单一麦芽威士忌，包括原料、水源、橡木桶等 。，有利于保护独特风味 。
下图中单桶单纯麦就是单麦芽威士忌 。
这张图对识别威士忌很有帮助 。
四 。主产区威士忌，起源于英国，随着英国的殖民扩张而传遍世界 。因其口感出众，备受推崇，有“生命之水”的美誉 。
目前，威士忌分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌等 。
动词 （verb的缩写）配给酒推荐说了这么多，我们来看看有哪些好吃又不贵的口粮威士忌推荐 。
1.约翰尼·沃克的红色处方世界上最畅销的单一产品是大约40种不同的单一麦芽威士忌和谷物威士忌的混合物 。存放在橡木桶中，再装入瓶中，非常适合第一次接触威士忌的人 。
2.在百龄坛12年 。百龄坛12年由数十种单一麦芽和谷物威士忌酿造而成(每种威士忌至少陈酿12年) 。
形成了醇厚而复杂的口感，明亮的蜜黄色，蜂蜜混合着橡木和香草的味道，恰到好处的混合香气，密集而细腻的酒体 。
口感:复杂的蜂蜜和花香混合着微妙的橡木甜味 。
3.杰克·丹尼·田纳西杰克丹尼采用糖枫木炭熟化工艺，精选的糖枫木材经过高温煅烧成木炭 。每一滴威士忌都需要经过3米多的糖枫炭过滤软化，赋予杰克丹尼极佳的柔和口感，让香气更加浓郁醇厚 。
气味:有丰富的香草和橡木香气，木炭成熟带来一些甜味 。
味道:泥土和木头的味道，香草和焦糖 。
口感:顺滑均衡 。
4.芝华士12年享有最高声誉的12年苏格兰威士忌芝华士(Chivas Regal)荣获旧金山国际烈酒挑战赛银奖，是一款高品质的调和威士忌 。
气味:充满秋天的水果香味和柔和的花蜜香味 。
口感:醇厚、浓郁的苹果和甜花香，伴有温和的干果味 。
这款酒在国内销量和口碑都是一流的 。
5.皇帝12年帝豪创新的二次陈酿工艺为威士忌增添了润滑的口感和深沉的优雅 。
这种起源于100年前的古老工艺，是将橡木桶陈酿的威士忌混合，然后储存在特别挑选的陈酿橡木桶中进行更彻底的陈酿，而不是像大多数酒庄那样立即装瓶 。
风味:风味柔和复杂，有活泼的柑橘类水果、蜂蜜和太妃糖苹果的味道，口感顺滑 。
6.金博尔波旁威士忌性价比非常高的一款美国威士忌，开瓶后略带淡淡的香味，口感非常柔和，特别有味道 。个人觉得堪比杰克丹尼，入口留香持久，有点类似玉米的味道 。
越喝越舒服 。玉米的甜香，轻盈的酒体，柔顺的口感，简直就是小清新版的杰克丹尼，而价格却只有杰克丹尼的一半，可以说是非常实惠了 。
7.格兰威特创始人精选单一麦芽威士忌是入门必备！纯正的苏格兰威士忌品牌带给你不同寻常的味道 。
作为斯派塞的三巨头之一(另外两个是麦卡伦和格兰菲迪)，格兰威特长期以来一直是英国葡萄酒出口的主力之一 。
格兰威特具有典型的斯派塞风格，香气清新柔和，酒体坚实，甜桃和香草香味饮用后可轻松品尝，口感顺滑，酒精的刺激不强，但余味可持久 。
8.在格兰费尔德呆了12年 。可能这款格兰菲迪12年的价格有点超标(活动中可能无限接近200)，但我觉得还是有必要推荐一下，因为在我心里，这款酒是真正能让你感受到单一麦芽精髓的威士忌，性价比超高(不像麦卡隆大部分酒在国内都没有性价比) 。
Grand Fidy是苏格兰达夫镇最具代表性的威士忌品牌 。这个牌子是他们家12年的销售王牌，绿色玻璃，铁桶外包装 。虽然是入门级产品，但入口非常顺滑，有浓郁的水果和橡木桶的香气 。可以加冰喝，性价比很高 。
以上是作者对威士忌入门级的认识，以及根据自己的饮酒经验，推荐的八款物美价廉的入门级威士忌 。
如有不妥请见谅，在评论区指正，欢迎与我交流 。
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